簡介:淮麥，顧名思義，主要產於江淮壹帶。它是小麥的壹種，不僅可以作為食用食材，還可以治病。這裏就不介紹淮麥的吃法了。先來了解壹下淮麥的主要功能和作用。
淮麥的主要功效和作用
淮麥的主要作用是止汗、益氣、益氣養陰。但凡是陽虛自汗、陰虛盜汗的，都可以吃懷麥，懷麥可以清熱益氣，養心。若以淮麥為藥材，壹般煎服，以達到滋陰清熱的功效。此外，還能治療補腎安眠、治腎濕熱等癥狀。小麥的味道有鹹有甜。鹹味入脾胃後，可健脾和胃，治消化不良，潤胃。
小麥適合心臟供血不足的患者食用，可以緩解壹定的精神壓力、失眠、多夢、乏力等癥狀。更年期女性可以通過食用未經加工的小麥來緩解更年期綜合癥。淮麥中的膳食纖維還可以預防癌癥、便秘等疾病。
懷麥怎麽吃效果最好？
淮麥的吃法有很多，蒸、煮、烤等等。在國外，面包通常由小麥制成。作藥材時，淮麥可煎，15-30g；如果是磨末服用，3-5g。服用時註意淮麥的質量問題，不要服用發黴變質的小麥。