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咖喱炒飯怎麽做?

咖喱是壹種混合了各種香料的醬料,以日本料理和泰國菜為典型代表,壹般和肉、米飯混在壹起。香氣濃郁,香甜麻辣,是中西餐中常見的食材,尤其適合烹飪牛、羊肉、雞肉、土豆、湯料。咖喱炒飯是壹種受年輕人歡迎的日本炒飯。逛超市的時候買了壹袋咖喱塊,在家給自己做咖喱炒飯。

配料:米飯,胡蘿蔔,雞蛋,午餐肉,洋蔥,咖喱。

練習:

1.胡蘿蔔洗凈,去皮切丁,午餐肉切丁,洋蔥切丁,咖喱切丁。

2.打破雞蛋,放在壹邊。

3.鍋裏熱油,倒入打好的蛋液,炒雞蛋。油可以多壹點,雞蛋更容易煎。)

4.雞蛋煎好後,出鍋,放在碗裏備用。

5.將油倒入鍋中,翻炒洋蔥末。

6.加入胡蘿蔔,翻炒至胡蘿蔔變色。

7.此時加入午餐肉翻炒,將炒好的午餐肉和胡蘿蔔撈出備用。

8.把剩下的米飯倒進鍋裏。最好用手掰碎米飯,放入鍋中。翻炒壹會兒,直到米飯變得很散。

9.此時倒入胡蘿蔔和午餐肉,加入雞蛋攪拌均勻,加入咖喱塊。

10.煮到咖喱塊融化,米飯散成顆粒狀。

小貼士:

1.不喜歡咖喱的朋友不要輕易嘗試。咖喱有淡淡的中藥味道。

2.調料裏只放鹽,不然會影響咖喱的味道。

3.還可以放綠豆和米飯,蔬菜可以根據自己的喜好選擇。

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