別名:野葛、爐霍、黃金、雞根、幹戈、野葛、野葛、野葛。
禁忌人群:胃寒者慎食。
適合人群:壹般人群都可以吃。特別適合高血壓、高血脂、高血糖、偏頭痛等心腦血管疾病患者，更年期女性，容易上火的人群(包括孕婦、嬰兒)，經常使用煙酒的人群，養顏美容的女性，中老年人的日常飲食。
香客:
葛根+杏仁:不適。