我自己買了不打蠟的橘子。我壹般吃的時候把橘子皮留著，多了壹起做陳皮。
做法如下:
第壹:讓橘子皮在陽光下通風。壹般太陽大的話，兩天就能曬幹。(註意:中間不要弄濕)
第二:陳皮冷卻後直接存放在密封容器中。
第三，過壹段時間，挑個晴天，把陳皮放入蒸籠，把水調到中火蒸10分鐘左右，再拿出來晾幹，晾涼，裝瓶。
第四，重復上面的蒸法。我壹般九蒸九幹。在這個過程中，陳皮的顏色會越來越深，陳皮的有益物質就會發揮出來。
陳皮具有理氣健胃、燥濕化痰的功效。陳皮註入了自己的情感，蒸幹的每壹個變化都看在眼裏。這是人間煙火。