紅棗的營養價值；
1，蜜棗含有大量的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素和維生素C，具有補血、健胃、益肺和胃的作用，對老人、兒童和孕婦滋補有益。它們是老少皆宜的理想傳統保健食品。也是走親訪友的好禮物。
2、蜜棗味甘性溫，有養血、甘和能緩解的藥性，用於氣血兩虛和緩解藥物的毒性。？
3、蜜棗還可以抗過敏、除臭、安神、健腦、增進食欲。？
4.紅棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞。藥理研究發現，大棗能促進白細胞生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。大棗還含有抑制癌細胞，甚至使癌細胞轉化為正常細胞的物質；？
5.紅棗含有豐富的鈣和鐵，對預防骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的；？