三七又名三七、田七、人參、人參、山漆、佛手山漆、山漆、三七。是廣西、雲南的著名特產。它是五加科的壹種多年生草本植物，其地下莖可藥用。它最初產於山野，很久以前被我們的人民發現並采用，然後變成人工栽培。因為這種植物壹般每株有三個葉柄，每個葉柄往往有七片葉子，所以俗稱“三七”。據清代《歸周順錄》記載，“三七...以天舟生產者為上”，清代《百色堂錄》卷三也說，因為三七其實出自天舟，所以俗名“天齊”。