蘆薈中的蘆薈素、大黃素等有效成分起到刺激食欲、緩解大腸腹瀉的作用。蘆薈中所含的蒽醌衍生物在腸道中釋放蘆薈大黃素，能有效刺激大腸的蠕動，從而有效改善胃腸功能差、便秘等癥狀，並能排毒去火、補虛養顏。
擴展數據:
食用蘆薈的註意事項:
嬰幼兒脾胃虛弱。蘆薈如果作為食物長期食用，會導致腸胃功能紊亂。即使入藥也要慎重，不宜常當食物吃。哺乳期的女性更應該謹慎食用蘆薈，以免引起寶寶的腸胃不適。有痔瘡出血或流鼻血癥狀的人不宜吃蘆薈。
如果生嚼蘆薈葉不適合，可以服用鮮葉汁。吃蘆薈的時候要先做皮試。如果沒有異常現象，可以使用。因為有些人對蘆薈過敏，比如發紅、刺痛、起疙瘩、腹痛等。，嚴重的腹部會有燒灼感。
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