柴胡是壹種中藥，為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的幹燥根。其味苦、辛、微寒，入肝、膽、肺經。柴胡具有清熱、疏肝、解郁的作用。
雛鴨的日采食量與周齡有關。比如1周齡的日采食量約為10g，2周齡約為27g，3周齡約為45g。具體的食量會隨著周齡的增加而增加。