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牛肉燉蘿蔔裏放什麽中藥
放點陳皮吧,廣州人做牛腩燉蘿蔔通常都是放陳皮的,越陳的越香。
想當年,乾隆皇帝吃膩天下美味後,食欲不振,禦膳房眾廚不知如何是好,壹廣東籍禦廚奔赴廣東新會,尋到壹塊千年陳皮,以此陳皮調味,乾隆爺胃口大開。
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