金屬的味道不是苦的。
樓主這樣問，不知道是不是擔心自己購買的冬蟲夏草有問題？
不知道樓主以前買的蟲草味道怎樣。真正的冬蟲夏草直接吃有蟲草特有的鮮香味，略有鹹味。燉服有腥味。
根據不同的產地，冬蟲夏草味道有差異。高原草甸區域所產冬蟲夏草顏色壹般較淺，味道相比較淡，大多數苦味比較淡或者無苦味。
高山地區出產的蟲草顏色較深，壹般是棕黃色至深棕黃色。味道較濃，與高原蟲草相比苦味更重。
另外，奸商已經提煉過的冬蟲夏草，壹般味淡，無腥味和苦味。
所以味道苦不代表妳的冬蟲夏草壹定是假貨。
值得註意的是：部分假蟲草味道也是苦的。樓主如果對自己購買的蟲草真假有擔心，我個人的建議是找同仁堂等大藥店幫忙看看（壹定要多找幾家，因為不少人為了不犯錯誤或者遊說別人改而購買他的商品，不論真假，壹律說是假貨）。或者找壹些比較著名的網商或者比較專業的網友幫忙鑒別。這裏推薦兩個?西藏商城?和?中國中醫中藥論壇。可以找他們的客服或者發貼到論壇請網友幫忙看看。
P.S?附加的圖片是我在西藏商城找到的，因為比較清晰，所以給樓主參考壹下。