2溫經通絡姜黃粉味辛、苦，能散風、散寒、化濕、行氣、活血、通絡、止痛。尤其擅長走肢除痹。常與羌活、防風、當歸等祛風、除濕、活血之品同用。
3抗菌消炎姜黃素及其揮發油對金黃色葡萄球菌具有良好的抗菌作用。姜黃水提取物在體外對多種皮膚真菌有抑制作用。
4降血脂、降血壓姜黃醇提取物、姜黃揮發油、姜黃素均有明顯的降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白的作用，可降血脂、降血壓。