紅參環紋不明顯，有分枝根痕，根莖上部黃褐色，頂端有蘆缽，俗稱“油燈頭”。本品特點:質堅、重脆、氣香、味微苦。紅參用於體虛、肢冷、脈微、氣不攝血、崩漏出血；心力衰竭，心源性休克紅參是人參的熟制品，具有補氣生津、復脈散結、益氣補血的功效。
2016年3月15日，“315”晚會曝光，商家紅參加糖增加重量。[1]
銀杏
紅參
分界線
植物界
門
被子植物
概述
雙子葉植物亞科
亞綱
薔薇科薔薇科
形態特征
主根呈紡錘形或圓柱形，長3 ~ 10 cm，直徑1 ~ 2 cm。表面半透明，紅褐色，偶有不透明的深褐色斑塊、縱向溝紋、皺紋和細根痕，上部有斷續不明顯的環紋；下部有2 ~ 3個扭曲交叉的分枝，有彎曲的須根或僅有須根。根狀莖(葦頭)長1 ~ 2 cm，具數個凹陷的坑狀莖痕(葦碗)，有的有1 ~ 2個完整或斷裂的不定根({丁})。硬而脆，切面扁平，角質。氣微香而專壹，甜而微苦。