膳食纖維的作用和功效是什麽？

1，保護腸道。膳食纖維可以影響細胞旁路的通透性，導致各種腸道炎癥反應，部分膳食纖維可以調節腸易激綜合征的癥狀。其他相關效應包括降低有害細菌酶的活性，降低酚和肽降解產物的水平，以及形成細胞抗氧化劑。

2.調節血糖。糖尿病的預防離不開膳食纖維，大部分膳食纖維都有降血糖的作用。研究表明，總膳食纖維的攝入對ⅱ型糖尿病有直接影響。

擴展數據:

膳食纖維攝入過多不利於健康，最明顯的影響就是會導致腸胃不適。當膳食纖維攝入過高時，會引起脹氣和腹脹。

此外，它還會引起壹些腸易激綜合征患者的胃腸不適。膳食纖維攝入過多會影響宏量營養素的吸收，降低脂肪和糖的吸收利用，減少能量攝入。

人民網-膳食纖維有四大好處。

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