中藥化學實驗：蘆丁的提取

蘆丁加入Ca(OH)2,調PH值8~9,煎煮提取30分鐘,過濾,濾液用濃鹽酸調至PH值4,得沈澱。

1、加Ca(OH)2是為了沈澱果膠、粘液等雜質，蘆丁的酸性不夠強，不能與Ca(OH)2形成沈澱。

2、酸沈時PH值過低會減低收率，這是由於黃酮類化合物分子中?-吡喃酮環上的1-位氧原子，因有未***用的電子對，故表現微弱的堿性，可與強無機酸，如濃硫酸、鹽酸等生成（金羊）鹽，但生成的（金羊） 鹽不穩定，加水可分解，從而降低收率。

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