很多人習慣用冬蟲夏草燉雞或燉肉，但這樣做不僅嘗不出冬蟲夏草的天然味道，還會因為烹飪時的高溫而破壞其營養成分。用冬蟲夏草煮水當茶，是調理身體的最佳方法，要像喝工夫茶壹樣講究。首先，選擇透明的玻璃水壺。玻璃不會吸收營養，味道像紫砂。同時也可以觀察水壺中蟲草水的顏色變化，壹次放3-6個蟲草。通常冬蟲夏草每次要煮6-10分鐘。註意文火，煮的時間要短。水燒開後馬上喝，邊喝邊加水。蟲草水顏色最深的時候，是最有營養的時候。蟲草水變白甚至發白的時候就不要喝了。妳可以吃它。壹壺蟲草茶至少可以喝半個小時，加水4-6次。喝蟲草水不僅簡單方便，而且適合人們長期飲用，有利於增強體力，增強免疫力。此外，蟲草水味道甘甜，老少皆宜。
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