輔料:兩勺冰糖1。銀耳洗凈，用清水浸泡2小時，去蒂，撕成小塊。
2.蓮子洗凈，和銀耳壹起放入鍋中。
3.鍋中倒入4 ~ 5碗水，煮2小時左右，直到所有材料都熟。加入菊花，加入冰糖調味。
1.這種甜點具有滋陰潤肺、益氣養心的功效。銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材。
2.銀耳需要很長時間才會發粘，建議在家裏用高壓鍋煮，等耗盡後再用最小火燉半個小時。
3.蓮子要在百合之前放入鍋中，枸杞放在最後，過早放枸杞會產生酸味。
以下人群不宜吃菊花:
1，氣虛胃寒，食少泄瀉，宜少用；
2、陽虛者慎用；
3、脈搏不快，舌苔淡，忌用；
4、消化不良及腹瀉，禁忌；
5、患有關節炎且怕冷者，忌之；
6、菊花性寒，平時怕冷，手腳冰涼，脾胃虛弱等寒性體質不宜服用。