富含銅的食物:動物肝、腎、心、牡蠣、魚、瘦肉、豆類、芝麻、大白菜、蘿蔔苗、蝦、牡蠣、海蜇、蛋黃、葡萄幹。...
補充銅的途徑主要是食補。富含銅的食物有動物肝臟、肉類(尤其是家禽)、水果、硬堅果、番茄、青豌豆、土豆、貝類、紫菜、可可和巧克力。
在日常食物中，含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄幹等。銅是人體必需的重要微量元素之壹，參與體內多種金屬酶的合成。
但過多的糖會降低含銅食物的營養價值，因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收，有機酸也能與銅形成水溶性絡合物，阻礙銅的吸收。
所以，當人體缺銅，需要富含銅的食物來彌補時，最好少吃糖