材料:肉雞750克-1000克，驢鞭50克。
調料:蔥、姜、幹辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油。
練習:
小雞洗凈，剁成小塊；
驢鞭用溫水浸泡30分鐘，洗凈切成小塊備用；
鍋內加熱，加入少量油，油熱時將雞塊煸炒，放入蔥、姜、大料、幹紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒至雞肉變色，炒至顏色均勻，加入適量水燜10分鐘左右，再倒入驢鞭，中火燜30至40分鐘。
吃驢鞭的好處:
①綱要:強陰強筋。
治療陽痿、筋骨無力、骨結核、骨髓炎、氣血不足、婦女乳汁不足。
②《四川中醫誌》:補腎壯陽。
治療陽痿、筋骨無力、腎囊寒。
③吉林中草藥:強筋壯骨，滋陰解乏。
治療骨結核、竹脊髓炎、血虛氣虛、婦女缺乳。