在農村，他們說那叫草頭，沒力氣。炒雞蛋吃。這是什麽？

這裏的“木須”是苜蓿草，不是壹般餐館菜單上寫的“木須”。這種紫花苜蓿之所以叫紫花苜蓿，是因為炒出來的雞蛋和紫花苜蓿相似，所以得名。番茄炒木須肉就是番茄炒雞蛋，雞蛋炒木須肉就是雞蛋炒肉。蘑菇和黃瓜片通常放在裏面裝飾。