功效和功能:
1.健脾補腎:蓮子能補充腎臟所需的微量元素，幫助腎臟排毒，增強代謝功能，促進脾胃消化功能。
2.安神:蓮子中的生物堿能增強人體神經系統的功能，有助於緩解疲勞，安神助眠。
3.美容養顏:蓮子所含的維生素B、蛋白質等營養物質對皮膚有很好的滋養作用，能有效抵抗皮膚衰老。
禁忌:
蓮子性質溫和，壹般無明顯副作用。但是，如果妳感到不適，妳需要立即停止進食。以下人群禁止食用蓮子:
1.腸胃功能不好的人；
2.腹瀉、便秘患者；
3.患有口腔潰瘍、胃潰瘍等慢性疾病的人群；
4.身體虛弱、氣短、白帶多的女性；
5.產後女性。
如何吃:
1.直接食用:幹蓮子和鮮蓮子都可以直接食用，食用前要去掉外面的蓮子心。
2.煮粥:蓮子洗凈加適量水壹起煮，可增加營養價值。
3.蓮子蓮肉餅:將蓮子洗凈搓去蓮心，再加入糖、奶粉等配料，制成蓮子蓮肉餅，味道香甜可口。
4.用作烹飪材料:蓮子可加入糖水、米飯、湯等菜肴中，增加營養。
總之，蓮子是壹種非常健康的食物，但需要根據個人體質適量食用，避免食用過量引起不適或過敏反應。