事實上，辣椒燉五花肉在嶺南地區更為常見，尤其是在廣東。大家都喜歡吃，尤其是胃涼的朋友。妳可以試試。
胡椒可分為黑胡椒和白胡椒。辣椒辛熱，能溫中散寒。既可做中藥，又可做調味品。白胡椒相對溫和，但黑胡椒的辣味比白胡椒重。
中醫也常用辣椒溫補胃陽。作為壹味食療中藥，當然是針對胃陽虛引起的胃寒，如嘔吐、胃痛、食欲不振、腹痛、感冒後腹瀉等。
辣椒除了可以和五花肉壹起燉湯，日常還可以磨碎調味。用開水和紅糖磨辣椒也是壹種方法。
有些胃寒，吃涼了拉肚子的朋友不妨試試！註意:陰虛火旺、胃陰不足者少用。