第壹，苦丁茶可以降血壓。
很多人不喜歡苦的食物，但苦丁茶是個例外。雖然壹開始苦丁茶特別苦，但是仔細品壹品就會回味無窮。苦丁茶可以降血壓、降血脂、降火，這要看飲用者的身體狀況，所以苦丁茶的濃度和浸泡的持續時間是不壹樣的。相對於壹些高血脂患者，苦丁茶的劑量要大壹些，濃度越大，見效越快。
第二，苦丁茶可以消除口臭。
苦丁茶含有豐富的茶多酚和單磷酸，能深入人體口腔，抑制壹些異味細菌的生長。而且這樣的活性成分還具有殺菌消毒的功效，可以防止細菌在口腔內的食物殘渣中繁殖，還可以讓人擺脫口臭的困擾。有些人經常聲音過大，因為精神緊張，身體疲勞，抵抗力會下降。多喝苦丁茶有利於緩解此類癥狀，治療咽喉炎癥。
第三，苦丁茶可以散目清熱。
因為苦丁茶特有的藥用成分還具有疏風清熱的作用，可以治療日常的頭痛牙痛癥狀，還可以改善失眠。