韭菜百合科的。藥用幹燥的成熟種子。中國各地都有栽培。
形態特征:
多年生草本植物，高20 ~ 45厘米，氣味特別濃。根狀莖是水平的，有許多須根，上面有1 ~ 3個叢生的鱗莖。葉基生，長線形，平，全緣，光滑無毛，深綠色。
花莖從葉子中提取，可達50cm長，呈三角形；傘形花序頂生，總苞片膜質白色；花被6裂，白色；雄蕊6；雌蕊1，子房上位。蒴果呈三角形，綠色。種子黑色，扁平，略呈半橢圓形，邊緣有棱角。花期為6-7月，結果期為7-9月。
收獲和加工:
秋季果實成熟時，采集果序，曬幹，搓去種子，去除雜質。
藥用飲片:
韭菜子
半圓形或半橢圓形，略扁，長2 ~ 4毫米，寬1.5 ~ 3毫米。黑色表面；壹側凸起，粗糙，有細密的網狀皺紋；另壹側略凹，皺紋不明顯。種臍頂部鈍，基部略尖，略凸起。很難。氣體特殊，味道略刺鼻。
鹹韭菜籽
鹽水炒韭菜籽。
功效適應癥:* *
辛，甘，文。溫補肝腎，壯陽固精。可用於肝腎不足、陽痿遺精、腰膝酸軟、尿頻白帶。3 ~ 9克.
本文節選自大石文化《史上最全中草藥經典圖集》(下冊)。