用量:1份綠茶3g枸杞8g葡萄幹5g幹菊花3顆紅棗4顆甘草1g冰糖40g幹桂圓肉5g開水250ml。
工作方法
將枸杞、葡萄幹、菊花幹、紅棗、甘草、龍眼肉幹放入小碗中，用50毫升開水沖掉表面浮土。
將冰糖和綠茶放入杯底，然後加入枸杞子、葡萄幹、幹菊花、紅棗、甘草和龍眼肉。
將剩余的開水(200ml)倒入杯中，然後蓋上蓋子，靜置8分鐘左右。
技巧
冰糖沈在杯底不容易完全溶解。八寶茶沖泡後，可用勺子或攪拌棒輕輕攪拌，使冰糖的甜味均勻地融入八寶茶中。
甘草的根莖中含有三萜皂苷甘草酸，所以會讓人有甜味。烏拉爾甘草表面紅棕色或灰褐色，切面黃白色。甘草對喉嚨痛，厭食，咳嗽有很好的效果，壹般中藥店都能買到。
龍眼肉幹也叫龍眼肉。超市裏有龍眼肉幹和帶殼帶核龍眼肉幹兩種。直接用龍眼肉幹方便。如果買不到，可以把桂圓幹的殼和核剝掉，用來沏八寶茶。
綠茶也叫非發酵茶。沖泡出來的茶色澤清亮，色澤翠綠。綠茶的品種很多，有龍井、碧螺春、仙毫、毛峰、毛尖等。可以根據自己的喜好選擇購買不同品種的綠茶。