配件:500毫升水。
1，雞腿去皮，切成大小合適的塊；
2、鍋內冷水，放掉水再洗；
3.紅參、鹿茸可用清水洗凈；
4.將煮熟的雞腿肉放入燉肉中；
5.加入紅參和鹿茸；
6、倒入適量開水；
7.蓋上保鮮膜燉三個多小時。
8、參茸雞湯成品。