操作:1。將天麻和何首烏幹燥後研磨成細粉；豬肝洗凈切片；豬心全部兩半，去血管切片；菜花洗凈，撕成大花；姜切絲，洋蔥切段。
2.將豬心片和肝片放入碗中，加入生粉，打入雞蛋，姜蔥各壹半加少許雞湯拌勻備用。
3.將炒勺放在旺火上，放入植物油，待六分熟時，放入蔥、姜炒香，放入肝片、豬心片，放入何首烏、天麻粉，攪拌均勻，再放入花菜和剩下的雞湯，直至花菜熟。每天1次，每次吃30克肝心，隨意吃菜花。
功效:養肝養心，寧心安神。