香櫞（學名：Citrus medica L.）又名枸櫞、香泡，為蕓香科柑橘屬植物。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統稱。植物香櫞為蕓香科常綠小喬木或灌木植物，生於海拔350米到1750米的高溫多濕環境。雲南西雙版納的闊葉林中，有處於半野生狀態的香櫞。中藥材香櫞是植物香櫞和同屬植物香圓（學名：Citrus wilsonii Tanaka）的成熟果實。主產於浙江、江蘇、廣東、廣西等地。秋季果實成熟時采收。趁鮮切片，除去種子及瓤，曬幹或低溫幹燥。具有理氣寬中，消脹降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，對其他種類嚴格不親和。