材料:水500克，胡椒粉50克，姜50克。
鍋中放入500克水，花椒50克洗凈，放入鍋中，加入50克姜片，燒開，中火煮至出香味。當鍋裏還剩250克左右的水時，把湯過濾到調味鍋裏。
註意:姜片不是必須的。
花椒水的功效與作用
花椒的功效簡介花椒已被收錄於各種古代中草藥書籍中，並被列為壹種祛寒中藥，具有溫中散寒、祛濕止痛、止癢的功效。現代研究也表明，花椒具有殺菌、消毒、止痛、止癢、消腫的作用，對多種細菌特別是皮膚表面的細菌有很好的抑制作用。因此常被用於治療濕疹、瘙癢、神經性皮炎、腳氣、外陰瘙癢等皮膚病。