(2)任意三種加成反應、酯化反應、聚合反應(加聚反應)、氧化反應、還原反應、取代反應和中和反應(1分/空格，***3分)
(3)C 8 H 10 O(1)
(4) ?(2分)
本主題研究碳氫化合物衍生物的性質和有機反應的類型。(1)從咖啡酸的結構式可知，含氧官能團包括羧基和羥基。(2)根據咖啡酸的簡要結構式，分子中有三個官能團，碳碳雙鍵可發生加成反應、聚合反應(聚加成反應)和還原反應，羧基可發生酯化反應、取代反應和中和反應，羥基可發生氧化反應。(3)C 17h 16o 4水解時，與水結合形成C 17 H 18 O 5，再減去咖啡酸的分子式C 9 H 8 O 4，得到醇A的分子式C 8 H 10 O..(4)已知醇A含有苯環，分子結構中沒有甲基，所以醇的簡單結構式為C 6 H 5 CH 2 CH 2 OH，與乙酸的反應方程式為C 6 H5 CH 2ch2 OH+CH 3 cooch 3 cooch 2ch2 H 5+H2O。