艾草煮雞蛋具有增強體質的作用，其含有的蛋白質、卵磷脂、維生素等營養物質可以滿足人體對各種營養物質的需求，平時可以使用艾草來煮雞蛋食用，在壹定程度上，可以幫助改善體質。
1、增強體質
增強體質是艾草煮雞蛋的主要功效之壹，它含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素、鈣、磷等營養物質，可以為人體補充更全面的營養，有助於改善體質。
2、活血調經
艾草煮雞蛋還具有活血調經的功效，因為艾草本身就是婦科中常用的中藥材，它具有暖宮的作用，用來煮雞蛋可以緩解月經不調、宮寒等癥狀。
3、美容養顏
艾草煮雞蛋中的維生素C、維生素E以及多種抗氧化成分可以提高皮膚的抗氧化能力，從而可以讓皮膚保持較好的彈性和光澤。