三七表面呈明亮的黑褐色，頂端莖痕不明顯，周圍有瘤樣突起，均有斷續的縱向皺紋。三七質地堅實，不易折斷，這是壹個顯著的特點。
“如果妳打破它，妳會看到它的皮和木頭很容易分開。其木材堅硬如鐵，被稱為‘鐵骨’。橫切面上的皮膚呈灰綠色和黃綠色，稱為‘銅皮’。它的味道是先苦後甜，有點像人參。”？
擴展數據:
“人參第壹補氣，三七第壹補血。”三七是大家非常熟悉的藥材，又名田七、金不換、人參三七。三七花、三七頭(三七)、三七根都是三七極其珍貴的部分。
三七花主要用於降血壓、降血脂；三七的頭磨成三七，主要用於心腦血管疾病；三七可治痢疾、腹瀉、喉炎、勞損、跌打損傷、紅、腫、痛、癢。
三七根部采收後，將土壤清理幹凈，切去其細根和莖基部，晾幹至半幹程度，反復搓揉，再在陽光下暴曬幾次，然後放入容器中，加入蠟塊反復振蕩，使其表面顯得光亮。？
健康新聞網-鐵骨銅皮看三七