10斤酒放100克鹿茸。
鹿茸泡酒的比例壹般為1：50，即10g鹿茸泡1斤的白酒，不過這個比例不是壹定的，也可以根據自己的需求適量增加，泡過的鹿茸不能再次浸泡。
鹿茸泡酒的方法是，首先將鹿茸清洗幹凈之後，取100g的鹿茸，將鹿茸切成薄片，泡入50°以上的10斤白酒中，浸泡二周後，就可以了。
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的壹半以上。
鹿茸泡酒的註意事項
1、清潔藥材：在泡酒前，需要將鹿茸表面的灰塵和雜質清潔幹凈，以保證酒的品質和口感。可以使用軟毛刷或吹風機將鹿茸表面的汙垢和水分吹幹，避免在泡酒過程中產生異味和雜質。
2、選擇合適的酒：鹿茸泡酒的酒應該選擇高度的純糧酒，避免使用低度酒或混合酒，因為這些酒可能含有太多的化學物質，會影響鹿茸的藥效。另外，酒的度數越高，泡制出來的鹿茸藥效越強。
3、泡制時間：鹿茸泡酒的時間應該控制在15天以上，時間越長越好，但最好不要超過3個月，以免長時間浸泡導致鹿茸變質或酒精濃度過高。
以上內容參考百度百科-鹿茸