燒烤時食物中毒的最大風險來自生肉和未煮熟的肉，因為肉中可能寄生有大腸桿菌、沙門氏菌和彎曲桿菌。懷孕時，孕婦的免疫系統功能不如平時，所以更容易被所有引起食物中毒的細菌感染，也更容易生病。不過，這些細菌雖然可能會感染患有嚴重疾病的準媽媽，但不會通過胎盤直接影響寶寶。因此，從營養的角度來說，孕婦可以謹慎、適度地吃燒烤。