用自來水泡麥片，麥片和小麥的比例是3:1，小米多，小麥和玉米少，玉米泡兩三天，小麥和小米泡壹晚上。袋子、小麥、小米壹定要分開泡。每12小時換壹次水，否則容易變酸。訣竅是換水。
2、水煮
將泡好的玉米、小麥浸泡，小米略沖洗，鍋中加水。小麥和小米煮開溶解後馬上就會很容易開花。不要揭開蓋子，讓它們慢慢悶熟。將玉米煮3到5分鐘，關火，慢慢悶。壹個小時後，取出幾粒，咬開，看看是否還是生的。然後點上火煮3到5分鐘，再認為火會慢慢窒息。壹般重復兩三次就可以熟了。千萬不要壹下子煮了，不然玉米會爆開開花。訣竅就是慢慢無聊。保證煮好的玉米、小麥、小米軟而不裂。
釀造
煮熟的玉米、小麥和小米的溫度自然下降到不太熱。瀝幹水分，加入適量藥酒，加入壹兩公斤左右，加入適量蜂蜜，壹公斤加兩茶匙，趁熱使其均勻，裝入保鮮袋，密封，徹底冷卻後放入冰櫃。訣竅是在不燙手的溫度下浸泡封口。