酸，或者是其中成分的炮制問題...
如，五靈脂
1.凈制：揀凈雜質，篩去灰屑（靈脂米）。
2.碎制：靈脂塊需打碎。
3.醋制：取凈五靈脂，置鍋內，文火微炒，隨即噴淋米醋，再炒至微幹、有光澤為度，取出晾幹。
4.酒制：制法同上，惟用黃酒噴淋。