不炒槐花:采集槐花，去除雜質，然後直接曬幹。
炒槐花:就是把生槐花放在鍋裏炒。
2.不同的功能
不要炒槐花:寒性大於炒槐花。
炒槐花:寒性比非炒槐花小。
3.不同的質地
不要炒槐花:質地硬。
炒槐花:質地酥脆。
4.不同的成分
非炒槐花:主要有效成分為苷類。
炒槐花:分解槐花分解酶的糖苷。
5、角色不同
非油炸槐花:不易粉碎，不易炸出有效成分。
炒槐花:容易粉碎，炒出有效成分。