1,黃芪——味甘,微溫。補中益氣,固表止汗,升陽解郁。用於肺氣虛、臟腑郁滯、久病不愈。挑選的時候,顏色偏黃,有獨特草藥香味的為佳。通常用壹些沙參、玉竹、銀耳與瘦肉或雞肉壹起燉,可以起到補肺氣等食療作用。
2、結構別扭——甜平。清肝明目,養肝補血,滋腎潤肺。可用於治療肝腎兩虛、目明、肝火。顆粒呈橢圓形,飽滿,肉質。
3、糯米——甘寒。潤