川芎是著名的中藥材，人工栽培歷史悠久。我國主要栽培於四川、雲南、貴州、廣西、湖北、湖南、江西、浙江、江蘇、陜西、甘肅等地，其中以四川栽培的川芎品質最佳，藥用價值極大。壹般川芎壹年四季都有上市，但春秋兩季上市量最大。川芎是平定血氣的藥材。川芎對大腸、痢疾、變形、積膿等有很好的抑制作用。
不同川芎產地
四川川芎
四川川芎壹般在春季上市，上市價格在12-14元/斤左右。四川川芎香氣濃郁，咬壹口微甜。2010-2019年雲南川芎6月份上市，上市後價格在11-14元/斤。加工後的雲南川芎，直接吃會有輕微的舌麻感，而且是油性的。
雲南川芎
貴州川芎壹般在4-5月上市。上市後價格14-18元/斤。貴州川芎比其他地區稍貴，外觀為不規則結節拳。
貴州川芎
廣西川芎四季上市，價格10-20元/斤不等。廣西川芎表面以黃褐色或微黃褐色為主，不光滑，摸起來粗糙，有皺紋。