1.健脾胃:脾胃虛弱、腹瀉乏力者,可每日吃七粒“金壽棗”,或與黨參、白術同用,可補中焦、健脾胃,達到增食欲、止瀉的效果;大棗、生姜、半夏同用,可治療飲食不慎引起的胃炎,如腹脹、嘔吐等。
2.益氣養血:大棗是很好的滋補品,經常在飲食中加入大棗,滋補身體,養血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞,可以增強機體活力,增強免疫力。
3.養血安神:女性躁郁癥,哭鬧不安,心神不寧等。,將紅棗與甘草、小麥壹起使用,可以起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4.緩解藥性:紅棗常用於藥性較強的方劑中,以減少藥性較強藥物的副作用,保護正氣。如《十棗湯》中,大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。紅棗是補氣養血的聖品,同時,價格低廉。人們不需要購買昂貴的補品,利用好紅棗就可以達到保健的效果。糖尿病人最好少吃,因為含糖量太高。