從兩者的價格來看，黑枸杞貴壹些，紅枸杞相對便宜壹些。黑枸杞和紅枸杞都具有滋補肝腎、明目的功效，並含有豐富的維生素、微量元素和礦物質。黑枸杞含有紅色枸杞中沒有的花青素。花青素是壹種抗衰老生物活性物質，具有良好的抗衰老美容養顏功效。
另外，黑枸杞和紅枸杞的吃法也有壹些不同。
黑枸杞富含花青素，所以需要壹定的溫度。應浸泡在60度以下的溫水或冷水中，不能長期用於煲湯、煮粥，因為黑枸杞中的花青素和壹些營養成分怕高溫，在高溫環境下這些成分會被破壞，黑枸杞在未使用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在堿性水中呈藍色。黑枸杞很有營養和滋補作用，成年人壹天可以吃5g左右。
紅枸杞不怕高溫，可以直接咀嚼、泡水、泡酒、煲湯等。紅枸杞成年人每天應服用20g左右。
歡迎大家借鑒。