根據查詢花農網得知，五子健的水果通常長得圓形，外皮很薄，顏色多為黃色，有的會帶著綠色，果肉細膩，甜而不膩，汁多且清甜，香氣濃郁，口感爽滑，有淡淡的香味，回甘較長，是壹種上等的水果。
五子健主要成分是硒麥芽粉和五梅子，五梅子又稱五味子，是壹種養肝的傳統中藥材。是。曬麥五梅就是在太陽下曬這個五梅，它是屬於五子健的，吃了對身體好。