首先，我們建議用傳統砂鍋熬制中藥。中國自有中醫記載以來，古人壹直用砂鍋或陶罐熬藥。按照我們現代的理論，是砂鍋，化學性質穩定，藥物不易反應。還有砂鍋，受熱均勻，傳熱散熱慢，在熬藥過程中能充分發揮藥效，保證預期療效。
其次，很多朋友問不銹鋼或者搪瓷的鍋能不能煮中藥，答案是可以的。因為不銹鋼鍋，所以也比較穩定，不會和藥物發生反應。但它有壹個缺點，就是傳熱太快，尤其是在電磁爐上熬藥時，鍋底局部溫度往往過快，容易糊鍋、幹鍋。所以我們建議，如果用不銹鋼鍋熬藥，最好放在煤氣竈上煮，要控制好火候，避免出現藥糊的現象。
再次，我們最好不要在家裏用炒鍋等金屬器皿炒菜，因為金屬分子可能會與藥物發生反應，影響中藥的療效。
另外，我們家最好有專門熬藥的鍋，不要和炒菜的鍋混著用。及時用清水洗鍋就好了。