古籍《本草綱目》也詳細記載了橘皮和橘皮的區別及其功效。如果用來調理腸胃，就剩下橘皮的白色部分了。如果用來解氣化痰，橘皮的白色部分去掉，帶白色部分的橘皮也叫橘皮。橘皮的作用比陳皮強，也有散寒的作用，適用於外感風寒、咳嗽痰多的患者。