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梔子可以泡水喝嗎?

是的,瀉火除煩,涼血解毒。梔子的果實稱為“梔子花”,是壹種藥食同源的藥材。梔子中含有的藏紅花素和西紅花酸是壹種罕見的水溶性類胡蘿蔔素,可用作食品添加劑。

梔子茶具有保肝利膽的功效,可用於治療肝膽疾病,如病毒性肝炎、黃疸型肝炎或肝纖維化。具有降壓作用,適用於高血壓、糖尿病等患者。有止血的作用;具有消腫的功效,可用於治療挫傷和扭傷。有清熱、清胃熱、降肺火的功效。

梔子花個頭小,皮薄,完整,果仁飽滿,裏外紅。習慣上認為浙江產的最好。生的、幹的或燒焦的。

生時離氣瀉火,炒黑時離血止血。梔子皮傾向於到達表面並從皮膚上除去熱量;梔子仁傾向於入內,清火。9月~ 165438+10月果實紅黃時采收,去除果梗和雜質,晾幹或放入沸水中稍燙,取出晾幹。

人民網-來梔子花,夏日清涼。

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