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幹壁虎怎麽做?

幹蛤蚧又名天龍,是我國傳統珍貴的中藥材,對治療癌癥等各種疑難病癥有著神奇的療效。由於貨源緊缺,價格上漲,其收購價漲到每公斤200元左右。如果當地野生資源多,可以捕捉采集。用於加工的壁虎必須是活的,避免在加工前導致其死亡。壁虎可以用網袋捕捉。在捕捉的過程中,要防止壁虎失去尾巴,影響其價值。

壁虎死法:1。將壁虎放入蛇皮袋中,倒入開水將壁虎燙死,立即從水中取出,避免長時間高溫浸泡影響質量。2.用活壁虎綁好蛇皮袋,放入水中,悶死壁虎。3.把壁虎冷凍在冰箱裏。4.準確擊中壁虎的頭部。這種方法會影響成品的外觀。

壁虎可以曬幹,也可以曬幹。晾幹時間長,天氣不好容易腐爛。晾曬方法:在地上挖壹個坑或搭壹個土炕,在坑或炕上放壹塊薄鐵板,鐵板上糊壹層薄薄的麥稭泥。小心翼翼地按地理位置壹只壹只地擺放壁虎。在坑裏燒鋸末,把壁虎曬幹。烤的時候不要燒的太多,以免燙到壁虎。每隔壹段時間輕輕轉動壁虎,但不能太緊,否則壁虎的身體會斷開。壁虎要根據捕捉量和坑(炕)大小分階段加工。

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