花椒、大料(八角)、陳皮、蔥、姜、鹽燉雞湯。像紅棗、枸杞，可以隨意添加，讓湯的味道更好。
燉雞要放什麽材料補氣養血？
中醫根據臟腑辨證將氣虛分為肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛證、心氣虛證。根據藥物入臟腑的不同，可以添加的中藥也會有壹些差異。
如肺氣虛:燉雞湯時，可適當加入黃芪、黨參、白術，以補肺氣；
腎氣不足:山茱萸、人參、黃精、桑寄生、菟絲子等。可適當添加；
脾氣虛:可適當加入大棗、黨參、白術、黃芪等中藥；
心氣不足:可適當加入遠誌、黃芪、甘草、黨參等中藥。
而血虛:在壹個大的分類上，主要分為心血虛和肝血虛。
心血不足:燉雞湯時可適當加入當歸、蓮子、柏子仁、熟地黃等中藥；
肝血不足:可適當加入當歸、熟地黃、白芍、川芎等中藥。
氣血兩虛者，可加人參、白術、黃芪、當歸、白芍。