蜂蜜可以作為體弱多病者和病後恢復的輔助治療。高血壓老人每天早晚喝1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜂蜜中的鉀可以排出鈉，維持血液中的電解質平衡。
擴展數據氣味識別
對蜂蜜氣味進行感官鑒定時，可在常溫下打開包裝聞其氣味。如有必要，將樣品在水浴中加熱5分鐘，然後聞壹聞。
1，優質蜂蜜——具有純正的香味和各種蜜源植物的花香。沒有其他異味。
2、劣質蜂蜜——香氣弱。
3、劣質蜂蜜——香氣很稀薄或無香氣，有醇香、酒味等不良氣味。
散裝的蜂蜜大多沒有經過消毒滅菌，蜂產品還是應該在正規商場購買。買蜂蜜時先聞壹聞。壹般好的蜂蜜味道比較甜，有淡淡的花香。如果蜂蜜香味太濃，可能是劣質蜂蜜摻香精。妳也可以攪拌蜂蜜。如果粘度好，說明蜂蜜含水量少，質量應該好。
百度百科-桂花蜂蜜
百度百科-蜂蜜(蜜蜂釀造的蜂蜜)