果實知名，花叫刺花，江蘇藥材叫白殘花。果可釀酒，花、果、根、莖均入藥。它的果酸溫潤無毒。其根味苦、澀、寒、無毒。根皮含單寧，花含揮發油(香葉醇、香草醇等)。)，果實含有玫瑰素、果膠、維生素C和p。玫瑰根在濃汁中油炸，並經常沖洗。冬天用根皮，夏天用枝葉。患口瘡，長期不磨的都有效。
野薔薇的保健作用比較強。它含有較多的維生素和果膠，可以起到很好的清熱解毒、促進新陳代謝的作用，比如可以緩解中暑或腸胃不適。
野薔薇的功效與作用
1，物質豐富
野薔薇含黃芪甲苷和0.02 ~ 0.03%的揮發油。
2.功效
野薔薇能清熱解暑，和胃止血。治療吐血、口渴、腹瀉、瘧疾和刀傷出血。內服:煎服，1 ~ 2元。外用:研磨粉末。
壹種野薔薇的保鮮方法
野薔薇可以存放在陰涼通風處，也可以存放在幹燥處。
野薔薇的保健功效和保存方法我們都有所了解。我們能知道的是它的保健功效比較強，它的植物都可以入藥，比如泡酒喝，清熱解暑，還能有很好的緩解腸胃不適的效果。