原料：羊腎4對，益智仁15克，臺烏12克，淮山藥30克，料酒、醬油、豬油、胡椒粉、雞蛋清，濕澱粉、清湯、生姜、細蔥、味精、精鹽各適量。
補陽湯的做法
1．將益智仁、臺烏、淮山藥洗幹凈，入砂罐加水適量燒開後，以文火慢熬煎取濃汁，藥汁越濃越好。
2．將羊腎剖開，清除腎臊，沖洗幹凈，切成均勻薄片；生姜、細蔥洗凈切碎。
3．將羊腎片放入碗內，加入料酒、姜、蔥、精鹽拌勻，放置約15分鐘，再將蛋清、濕澱粉、味精及中藥汁的壹部分加入腎片中調拌均勻備用。
4．將炒鍋置火上，下入豬油燒熱，放入清湯和另壹半中藥汁燒開後，將腎片抖散入鍋中，氽熟加入味精、精鹽、胡椒粉調好味即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：溫腎陽、縮小便。
應用：腎陽虧虛所致的小便頻數清長、夜尿多、遺尿、小便淋瀝不盡甚或失禁，以及慢性腎炎、慢性腎盂腎炎、尿崩癥等而屬腎陽氣虧虛者。