采摘食用菌後留下的廢渣被很多農民用作飼料。但是在制作飼料之前需要發酵。發酵是用多菌-生物飼料發酵劑(了解詳情加惠樂農)加入玉米粉混合。密封狀態發酵3天左右。可以餵。蘑菇渣飼養的動物主要有羊、豬、牛、鵝等。發酵後，飼料的吸收率大大提高。這是壹種非常好的替代飼料。廢菌渣中的主要營養成分:菌渣中的營養成分因食用菌種類和主要栽培料的不同而差異很大，但平均情況如下:粗蛋白平均含量約8%，粗脂肪平均含量0.8%，粗纖維平均含量約17%，無氮浸出物平均含量約40%，還含有豐富的鈣、鋅、銅、磷、鐵、鎂。食用菌收獲後，菌糠中殘留大量的菌柄、菌絲體和菌根，菌糠中含有菌體蛋白、真菌多糖和大量其他活性物質。經過發酵後，廢棄菇棒中的粗纖維可以被羊等食草動物利用自身的酶消化吸收。10%玉米粉是在廢菇棒發酵後添加，使壹般動物生長所需的飼料營養豐富。發酵後會有壹點酸味。餵的時候可以慢慢加。
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